Zalm gemarineerd in Rode Biet,
Mierikswortel, Cornichon, Sprot
en/of

 Parelgort & Portabella,
Palhais-Geitenkaas
en/of
Pompoensoep,
Kokosroom en Peterselie



Corvina-filet,
saus Paprika, Amandel, Bosui

en/of
gestoofd Nekbrood van Wild Zwijn
en/of
Quinoa & Camargue-Rijst,
Pistache, Limoenyoghurt, Venkel
 
Kastanjeparfait,
Peertje gestoofd in Witte Port
of
Diverse Kazen










 
 



 

3 gangen menu € 37,-
Menu van de Patron € 47,-
   
Theatermenu                           € 29,-